Na indústria de alimentos, a segurança e a qualidade dos produtos são de extrema importância. Além dos procedimentos de higiene e controle de qualidade, é essencial garantir que os equipamentos utilizados na produção estejam lubrificados de forma adequada. A utilização de graxa e lubrificante alimentício desempenha um papel vital na indústria de alimentos, garantindo a segurança dos produtos e a eficiência dos equipamentos.

O lubrificantes são itens fundamentais em qualquer processo produtivo, e uma manipulação errada do produto ou uma falha no equipamento, poderá contaminar matérias-primas, produtos acabados ou um processo produtivo. Em uma indústria alimentícia, a contaminação em um alimento é algo muito grave que deve ser eliminado.

Para evitar que tais danos ocorram, foram desenvolvidos protocolos de fabricação e aplicação de graxa e óleo lubrificante grau alimentar na indústria de processamento de alimentos, visando a manutenção da segurança alimentar e a confiabilidade do equipamento.

As exigências e desafios enfrentados para a produção e o uso de um Óleo Lubrificante Alimentício

Além da produção, o uso de lubrificantes de grau alimentício representa um grande desafio para a indústria de alimentos, pois o processamento em larga escala requer muitos equipamentos que necessitam de constante lubrificação. Os lubrificantes de grau alimentício precisam possuir características semelhantes aos lubrificantes industriais, como a minimização do atrito, do desgaste e da corrosão, além da dissipação de calor. No entanto, esses lubrificantes devem ser resistentes à degradação e ao ataque de bactérias, além de inertes e atóxicos.

Muitas das matérias-primas utilizadas na formulação de lubrificantes industriais de alta qualidade não são permitidas na fabricação de óleos lubrificantes de grau alimentício por razões de segurança. Portanto, o óleo branco mineral, conhecido por sua elevada pureza e atoxicidade, é amplamente utilizado na fabricação de óleos lubrificantes de grau alimentício de base mineral.

Embora as exigências de qualidade impostas às indústrias processadoras de alimentos possam parecer desafiadoras, é essencial que elas se esforcem para cumpri-las, minimizando assim a exposição ao risco. Além disso, os fabricantes de componentes, aditivos e lubrificantes de grau alimentício também devem seguir protocolos de boas práticas de fabricação durante o processamento desses produtos, incluindo o uso de instalações dedicadas e equipamentos específicos, bem como a realização de lavagens criteriosas e análise dos compostos metálicos presentes nos lubrificantes.

Onde encontrar lubrificantes e graxas de grau alimentício?

O uso de graxas e lubrificantes de grau alimentício é essencial para garantir a segurança e a eficiência na indústria de alimentos. Embora o uso de lubrificantes de grau alimentício possa representar um custo maior, é necessário garantir o controle de qualidade e minimizar os riscos de contaminação.

Na Telub, compreendemos a importância desses aspectos e oferecemos soluções em graxas e lubrificantes de grau alimentício, adequadas às necessidades específicas da indústria de alimentos.

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